ダマスカス ユーティリティナイフ 135mm

小回りがきく、135mm。

大きな包丁では扱いにくい仕事があります。果物の皮をむく、にんにくを刻む、えびの背わたを取る、パセリを細かくする。刃渡り135mmのユーティリティナイフは、手元で細かく動かす作業のための一本です。細身の刃で先端まで鋭く、狭い場所にも入ります。柄は黒の積層強化木で、三本のピンで固定しています。

商品仕様

お手入れ

使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。細身の刃は横方向の力に弱いため、冷凍品や骨には使わないでください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。