ダマスカス 包丁8本セット（黒積層強化木柄）

パン切りまで入る、八本。

七本セットにパン切りを加えた最上位の構成です。波刃はパンのために作られた刃で、押しつぶさずに切れます。ほかの包丁で代用すると断面がつぶれ、皮も引きちぎれます。柄は黒の積層強化木で、ピンが見える仕様。刃はダマスカス鋼の密な積層で、一本ごとに模様の流れが違います。台所の包丁をこれ一式で完結させたい方へ。

セット内容

• 牛刀 約240mm
• 筋引き 約210mm
• パン切り 約200mm
• 三徳包丁 約180mm
• 菜切包丁 約160mm
• 骨スキ 約150mm
• ユーティリティナイフ 約130mm
• ペティナイフ 約90mm

商品仕様

お手入れ

使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。パン切りの波刃は砥石で研げません。切れ味が落ちた場合は専用のシャープナーをお使いください。ほかの七本は砥石で研げます。