{"product_id":"damascus-hammered-chef-knife-brass","title":"ダマスカス 槌目シェフナイフ 200mm（真鍮ピン）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e真鍮のピンが、経年で色を深める。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡り200mm。上半分の槌目が下半分の積層模様へ流れるように移り変わります。柄は濃い茶の積層強化木で、二本の真鍮ピンを打ちました。真鍮は使ううちに酸化して色が落ち着き、買った日と十年後で表情が変わります。手入れをしながら長く使う道具として選ぶなら、この一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシェフナイフ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約200mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）・槌目仕上げ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木（濃茶）／ステンレス口金・真鍮ピン2本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。真鍮ピンの色の変化は経年によるもので、不良ではありません。気になる場合は金属磨きで戻せます。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533007286503,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_6ea64cca-256e-481e-b9eb-4b95b939047d.png?v=1787949083","url":"https:\/\/hochojp.store\/products\/damascus-hammered-chef-knife-brass","provider":"HOCHO","version":"1.0","type":"link"}