{"title":"包丁・まな板","description":"\u003cp\u003e切るという、料理でいちばん多い動作のために。越前の刃物職人が鍛えた包丁と、木曽ひのきのまな板。刃と板は、対で選ぶほど長持ちします。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hocho-santoku-170","title":"Hocho 三徳包丁 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eブランドの原点。切れ味が、料理を変える。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「HOCHO」の名を冠する一本。福井県越前市の刃物職人が、鋼を三層に鍛え上げた三徳包丁です。肉・魚・野菜のすべてに対応する万能形状で、毎日の調理を静かに支えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芯材にはVG10ステンレス鋼を採用。硬度を保ちながらも研ぎ直しがしやすく、家庭でも長く切れ味を維持できます。刃元から切先まで無理なく力が伝わるよう、重心はハンドル寄りに設計しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e【重量】158g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【サイズ】刃渡り170mm ／ 全長300mm ／ 刃厚2.0mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【材質(刃)】VG10ステンレス鋼 三層鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【材質(ハンドル)】積層強化木 ／ ステンレス口金\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【硬度】HRC60±1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【刃付け】両刃\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【製造国】日本(福井県越前市)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【食洗機】非対応(手洗い推奨)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお手入れについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご使用後は中性洗剤で洗い、水気をよく拭き取って保管してください。定期的に砥石で研ぐことで、購入時の切れ味が長く続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52427162353895,"sku":null,"price":8700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260728_181016_7159bfd9-eb57-4778-a514-5925abbf8dff.png?v=1785262454"},{"product_id":"hocho-hinoki-cutting-board-m","title":"Hocho ひのきまな板 Mサイズ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃を、やさしく受けとめる一枚。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長野県木曽産のひのきを一枚板で削り出したまな板です。適度な弾力が刃先への衝撃をやわらげ、包丁の切れ味を長持ちさせます。刃当たりのやわらかさは、使いはじめた日から違いを感じていただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひのきに含まれるヒノキチオールには抗菌・防臭作用があり、水はけの良さと合わせて清潔に保ちやすいのも特長です。使い込むほどに飴色へと変化し、道具としての表情が育っていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e【重量】約950g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【サイズ】幅390mm ／ 奥行210mm ／ 厚さ30mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【材質】木曽ひのき 一枚板(無塗装)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【仕上げ】手鉋仕上げ ／ 面取り加工\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【製造国】日本(長野県)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【食洗機】非対応\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【漂白剤】使用不可\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお手入れについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご使用前に軽く水で濡らし、布巾で拭いてからお使いください。使用後はたわしで水洗いし、立てかけて乾かします。反りを防ぐため、直射日光と乾燥機の使用はお避けください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52427163435239,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260728_181521_cbdfac75-c391-4066-bdb8-20548a5b1516.png?v=1785262695"},{"product_id":"hocho-petty-135","title":"Hocho ペティナイフ 135mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e三徳包丁の、もう一本。小さな仕事を、正確に。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果物の皮をむく。ハーブを刻む。小さな魚をおろす。三徳包丁では大きすぎる作業のために、同じ越前の工房で同じ鋼から仕立てた一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHocho 三徳包丁 170mm と芯材・ハンドル・口金をすべて揃えました。二本を並べたときに、まな板の上の景色が揃います。刃渡り135mmは手のひらの延長として扱える長さで、力ではなく指先で切る感覚が残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e【重量】94g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【サイズ】刃渡り135mm ／ 全長245mm ／ 刃厚1.8mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【材質(刃)】VG10ステンレス鋼 三層鋼\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【材質(ハンドル)】積層強化木 ／ ステンレス口金\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【硬度】HRC60±1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【刃付け】両刃\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【製造国】日本(福井県越前市)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【食洗機】非対応(手洗い推奨)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお手入れについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご使用後は中性洗剤で洗い、水気をよく拭き取って保管してください。定期的に砥石で研ぐことで、購入時の切れ味が長く続きます。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52452038541543,"sku":null,"price":6900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/Hocho_135mm.png?v=1785956043"},{"product_id":"hocho-whetstone-1000-3000","title":"Hocho 両面砥石 #1000 \/ #3000 台付","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「定期的に砥石で研いでください」の、その砥石です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包丁の説明書きに書かれていることを、実際にできる道具にしました。#1000の中砥で刃を起こし、#3000の仕上げ砥で刃先を整える。家庭で必要な工程が、一丁で完結します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e愛知県瀬戸市で焼かれた白色アルミナ砥石。水に5分ほど浸してから使う吸水タイプで、研ぎ汁がよく出ます。滑り止めゴム付きの樹脂台が付属するので、シンクの縁でも安定します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHocho 三徳包丁 170mm ／ ペティナイフ 135mm のいずれにも対応します。月に一度、5分。それだけで、買った日の切れ味に戻ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e【重量】620g(砥石本体) ／ 780g(台込み)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【サイズ】185×63×27mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【粒度】#1000(中研ぎ) ／ #3000(仕上げ)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【材質】白色アルミナ質 ／ 台:ABS樹脂・シリコンゴム\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【種類】吸水タイプ(使用前に約5分浸水)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【製造国】日本(愛知県瀬戸市)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e【対応】ステンレス包丁・鋼包丁 両用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお手入れについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用後は水でよく洗い、日陰で自然乾燥させてください。研ぎ面が凹んできたら、面直し砥石で平らに戻すと精度が保てます。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52452038639847,"sku":null,"price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/Hocho_1000_3000.png?v=1785956043"},{"product_id":"titanium-cutting-board","title":"純チタン まな板","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e木でもプラスチックでもない、三つ目の選択。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木のまな板は反り、割れ、黒ずみと付き合う必要があります。プラスチックは包丁傷に汚れが入り込み、時間とともに衛生面が気になってきます。純チタンのまな板には、そのどちらもありません。水を吸わず、においが移らず、傷の溝に汚れが溜まりにくい。周囲の溝が肉汁を受け止め、上部の握り穴でそのまま鍋へ運べます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e素材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純チタン（無塗装）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e形状\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e角丸・外周に溝・上部に握り穴\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e対応\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eにおいうつり\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eなし（非吸水）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e含まれない成分\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePFAS・BPA・化学的コーティング\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eサイズ・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後は中性洗剤で洗い、水気を拭き取ってください。木のように乾燥時間を気にする必要はありません。金属たわしでこすっても構いませんが、表面の風合いを保つならスポンジをおすすめします。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52532920844519,"sku":null,"price":7350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_194607_89d679b3-9fb9-4091-8a85-3aaf49bd3508.png?v=1787947933"},{"product_id":"titanium-cutting-board-set-4pc","title":"純チタン まな板 4枚セット","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途ごとに、大きさを変える。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまな板は一枚では足りません。肉を切った面で果物を切りたくないし、朝のパンのために大きな板を出すのも億劫です。大中小と極小の4枚組で、用途と食材を分けて使えます。純チタンなので水を吸わず、においが移らず、立てて置けば乾きます。重ねても膨らまないので、シンク横の隙間に収まります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e大（メイン調理用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中（副菜・野菜用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e小（果物・パン用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e極小（薬味・小分け用）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e素材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純チタン（無塗装）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e枚数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4枚\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e形状\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e角丸・外周に溝・上部に握り穴\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e対応\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e含まれない成分\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePFAS・BPA・化学的コーティング\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eサイズ・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後は中性洗剤で洗い、水気を拭き取ってください。重ねて収納する場合は、乾いてからにすると水が残りません。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52532986577127,"sku":null,"price":22350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_da32697f-c61c-45e2-ac01-8639ab84c267.png?v=1787948812"},{"product_id":"damascus-gyuto-200mm","title":"ダマスカス 牛刀 200mm（八角柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一本で足りる包丁が、台所にはある。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀は肉のためだけの包丁ではありません。刃渡り200mm、反りのある刃線。押し切りも引き切りも、まな板の上で刃全体を使えるので、大きな野菜から肉の塊まで一本で受けます。ダマスカス鋼の積層模様は装飾ではなく、硬い層と粘りのある層を重ねた構造の表れです。柄は八角の積層強化木。濡れた手でも回りにくく、右利き左利きを選びません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e牛刀\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約200mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e八角・積層強化木／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。食洗機は高温と洗剤で柄が傷み、刃先も鈍ります。切れ味が落ちたと感じたら砥石で研いでください。家庭では月に一度ほどが目安です。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52532989395175,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200228_f3139139-d00c-4f46-92d5-137915850b36.png?v=1787948864"},{"product_id":"damascus-chef-knife-180mm","title":"ダマスカス シェフナイフ 180mm（槌目）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刃の上半分に、槌目。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡り180mm。牛刀より少し短く、家庭のまな板でちょうど扱いやすい寸法です。刃の上半分に打たれた槌目（つちめ）は見た目のためだけではありません。切った食材が刃に貼りつくのを減らし、じゃがいもや大根のような水気の多い野菜で違いが出ます。柄は木目の見える積層強化木で、握りは丸みのある楕円。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシェフナイフ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約180mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）・槌目仕上げ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。槌目のくぼみに水が残りやすいので、拭き取りは丁寧に。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52532991721703,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_2a5e3cf5-31ed-49b7-8a2d-cbe66b0733c9.png?v=1787948893"},{"product_id":"damascus-utility-knife-135mm","title":"ダマスカス ユーティリティナイフ 135mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e小回りがきく、135mm。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大きな包丁では扱いにくい仕事があります。果物の皮をむく、にんにくを刻む、えびの背わたを取る、パセリを細かくする。刃渡り135mmのユーティリティナイフは、手元で細かく動かす作業のための一本です。細身の刃で先端まで鋭く、狭い場所にも入ります。柄は黒の積層強化木で、三本のピンで固定しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eユーティリティナイフ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約135mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木（黒）／ステンレス口金・3本ピン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。細身の刃は横方向の力に弱いため、冷凍品や骨には使わないでください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52532994539751,"sku":null,"price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_7bbc6e07-8d46-4be9-96de-e561ac0119b7.png?v=1787948924"},{"product_id":"damascus-chef-knife-200mm-charcoal","title":"ダマスカス シェフナイフ 200mm（炭色柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e落ち着いた黒木の柄に、密な積層。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡り200mmの和洋折衷型。刃面いっぱいに走る積層模様は一本ごとに流れが違い、同じものがありません。柄は艶を抑えた炭色の積層強化木で、口金は細め。手のひらに収まる部分に段差が少なく、握り替えの多い調理でも指が引っかかりません。日常の主力として毎日握る一本を想定した設計です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシェフナイフ（和洋折衷）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約200mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木（炭色・マット）／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。柄の木部は水に浸けたままにしないでください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533003387111,"sku":null,"price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_97f10a62-3491-44de-b0f0-9723df6a11c0.png?v=1787949017"},{"product_id":"damascus-hammered-chef-knife-blue","title":"ダマスカス 槌目シェフナイフ 200mm（青樹脂柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e青の樹脂柄と、深い槌目。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡り200mm。刃面全体に打たれた槌目が積層模様と重なり、光の当たり方で表情が変わります。柄は安定化処理を施した青の樹脂。木のように水を吸わず、乾燥や湿気で膨らんだり痩せたりしません。半透明の層に流れる木目が一本ごとに異なるため、同じ柄は二つとありません。見せる収納にも耐える一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシェフナイフ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約200mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）・槌目仕上げ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e安定化樹脂（青）／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。樹脂の柄は木より水に強いですが、食洗機の高温は変色の原因になります。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533005189351,"sku":null,"price":14740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_a2b3f921-c667-4e49-8c3d-b19f64317f56.png?v=1787949051"},{"product_id":"damascus-hammered-chef-knife-brass","title":"ダマスカス 槌目シェフナイフ 200mm（真鍮ピン）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e真鍮のピンが、経年で色を深める。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡り200mm。上半分の槌目が下半分の積層模様へ流れるように移り変わります。柄は濃い茶の積層強化木で、二本の真鍮ピンを打ちました。真鍮は使ううちに酸化して色が落ち着き、買った日と十年後で表情が変わります。手入れをしながら長く使う道具として選ぶなら、この一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシェフナイフ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約200mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）・槌目仕上げ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木（濃茶）／ステンレス口金・真鍮ピン2本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。真鍮ピンの色の変化は経年によるもので、不良ではありません。気になる場合は金属磨きで戻せます。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533007286503,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_6ea64cca-256e-481e-b9eb-4b95b939047d.png?v=1787949083"},{"product_id":"damascus-santoku-180mm-red","title":"ダマスカス 三徳包丁 180mm（赤樹脂柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e三徳のかたちに、赤い樹脂。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡り180mm、幅の広い三徳型。刃線がゆるやかに反り、先端は丸みを帯びています。野菜を刻む、魚を下ろす、肉を切る。この三つをこなす形なので「三徳」と呼ばれます。家庭でいちばん出番の多い形です。柄は安定化処理を施した赤の樹脂で、半透明の層に木目が流れます。台所に一本だけ置くなら、この形が扱いやすい選択です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e三徳包丁\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃渡り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e約180mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e安定化樹脂（赤）／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。家庭では月に一度ほどが目安です。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533013610727,"sku":null,"price":12540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_7ec87b75-6943-4e27-8f86-1d26f89bdb19.png?v=1787949218"},{"product_id":"damascus-knife-set-3pc","title":"ダマスカス 包丁3本セット","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e三本あれば、台所の仕事はほぼ足りる。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀200mm、三徳180mm、ユーティリティ135mm。大きく切る、日常を刻む、細かく扱う。この三つの役割を分けておくと、一本で全部やろうとするより早く、刃も長持ちします。三本とも同じダマスカス鋼と同じ濃い赤茶の積層強化木で揃えたので、並べたときに散らかりません。最初の一式としても、買い足しの整理としても。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛刀 約200mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三徳包丁 約180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eユーティリティナイフ 約135mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e本数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）・槌目仕上げ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木（濃赤茶）／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。三本を同じ引き出しに入れる場合は、刃どうしが当たらないよう仕切りかシースをお使いください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533014659303,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_200229_e3df1be4-6557-48f9-9f01-e5a748b7d0bc.png?v=1787949250"},{"product_id":"titanium-cooking-cutting-set","title":"純チタン フライパン＋まな板 2点セット","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e切る場所と、焼く場所を、同じ素材で。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e調理は切ることから始まります。まな板とフライパンを同じ純チタンで揃えると、手入れの考え方が一つで済みます。どちらも水を吸わず、においが残らず、食洗機に入れられます。木のまな板のように乾燥時間を気にする必要も、コーティングのフライパンのように道具を選ぶ必要もありません。台所仕事の面倒を、二枚まとめて減らす組み合わせです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eハンマークラフト フライパン 26cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e純チタン まな板\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e素材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e純チタン（無塗装）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e点数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2点\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e対応熱源\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eガス・電気・ハロゲン・IH・オーブン・グリル（フライパン）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e対応\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e含まれない成分\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePFAS・PTFE・BPA・化学的コーティング\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eサイズ・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eどちらも中性洗剤とスポンジで洗い、水気を拭き取ってください。まな板は立てて置くと早く乾きます。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533261730023,"sku":null,"price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_203929_85ee5656-4aca-44bd-a46b-13cebb9efb31.png?v=1787951384"},{"product_id":"damascus-knife-set-5pc","title":"ダマスカス 包丁5本セット（赤樹脂柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e五本で、切る仕事のほとんどが埋まる。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀、筋引き、三徳、菜切、ユーティリティ。刃の形が変われば、得意な動きも変わります。菜切は野菜をまっすぐ押し切るための直線刃、筋引きは薄く長く引くための細身。一本で全部やろうとして刃を痛めるより、役割を分けたほうが結果も刃持ちも良くなります。五本とも同じダマスカス鋼、同じ赤の安定化樹脂柄で揃えました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛刀 約210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e筋引き 約200mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三徳包丁 約180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e菜切包丁 約150mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eユーティリティナイフ 約130mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e本数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e安定化樹脂（赤）／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。同じ引き出しに入れる場合は、刃どうしが当たらないよう仕切りかシースをお使いください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533391327463,"sku":null,"price":35640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_203929_7f282ba5-308c-4994-a4c9-a84816e27e2e.png?v=1787953318"},{"product_id":"damascus-knife-set-6pc","title":"ダマスカス 包丁6本セット（青樹脂柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e果物用の一本まで、揃える。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e五本セットにペティナイフを足した構成です。りんごの皮をむく、いちごのヘタを取る、にんにくの薄皮を剥く。手のなかで刃を動かす小さな作業には、まな板を使う包丁とは別の一本が要ります。刃渡り90mm前後の小さな刃があると、大きな包丁を無理に使う場面がなくなります。六本とも青の安定化樹脂柄で統一しました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛刀 約210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e筋引き 約200mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三徳包丁 約180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e菜切包丁 約160mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eユーティリティナイフ 約130mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eペティナイフ 約90mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e本数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e安定化樹脂（青）／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。ペティナイフは刃が薄いので、冷凍品や骨には使わないでください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533397192935,"sku":null,"price":52140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_203929_0366885f-2d89-41dc-8cf0-6d5e52dba450.png?v=1787953350"},{"product_id":"damascus-knife-set-7pc","title":"ダマスカス 包丁7本セット（積層強化木柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e骨を外す一本まで入る、七本。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e家庭の包丁差しに入る本数の上限あたりが、この七本です。骨スキが入るので、鶏を一羽さばくところまで受けます。柄は積層強化木で、樹脂柄より落ち着いた見た目。刃はダマスカス鋼の細かい積層で、光の角度によって流れが浮かびます。買い足しではなく、包丁まわりを一度に入れ替えたい人向けの構成です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛刀 約210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e筋引き 約200mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三徳包丁 約180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e菜切包丁 約160mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e骨スキ 約150mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eユーティリティナイフ 約130mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eペティナイフ 約90mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e本数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木（濃灰茶）／ステンレス口金\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。柄の木部は水に浸けたままにしないでください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533402206439,"sku":null,"price":41140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_203929_616d8bfb-e635-48ef-9df4-c115d3e44c88.png?v=1787953382"},{"product_id":"damascus-knife-set-8pc","title":"ダマスカス 包丁8本セット（黒積層強化木柄）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eパン切りまで入る、八本。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e七本セットにパン切りを加えた最上位の構成です。波刃はパンのために作られた刃で、押しつぶさずに切れます。ほかの包丁で代用すると断面がつぶれ、皮も引きちぎれます。柄は黒の積層強化木で、ピンが見える仕様。刃はダマスカス鋼の密な積層で、一本ごとに模様の流れが違います。台所の包丁をこれ一式で完結させたい方へ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eセット内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛刀 約240mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e筋引き 約210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパン切り 約200mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e三徳包丁 約180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e菜切包丁 約160mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e骨スキ 約150mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eユーティリティナイフ 約130mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eペティナイフ 約90mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e商品仕様\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e本数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e刃材\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eダマスカス鋼（積層）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e柄\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e積層強化木（黒）／ステンレス口金・ピン留め\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e食洗機\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非対応（手洗いのみ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e芯材・全長・重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e※実測値を確認のうえ掲載いたします\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eお手入れ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。パン切りの波刃は砥石で研げません。切れ味が落ちた場合は専用のシャープナーをお使いください。ほかの七本は砥石で研げます。\u003c\/p\u003e","brand":"HOCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533780087015,"sku":null,"price":44800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8121\/5975\/files\/hf_20260828_203929_ccf5f237-2bb6-4309-869b-9b56e92d183f.png?v=1787956965"}],"url":"https:\/\/hochojp.store\/collections\/knives-boards.oembed?page=2","provider":"HOCHO","version":"1.0","type":"link"}